ამბავი ოთხმოცდაათიანი წლებიდან იწყება, იმ დროს, როდესაც ბელიაშვილის ქუჩაზე, დღეს უკვე სარესტორნე ზონად ცნობილ ადგილზე თავისთვის ბინადრობდა ნამდვილი, ძველებური წყლის წისქვილი. არავინ იცის, რა ბედი ეწეოდა ამ ისტორიულ რელიქვიას, ამ ადგილზე "წისქვილი ჯგუფის" დღევანდელ მესვეურებს პირველი პრემიუმკლასის ქართული რესტორნის აშენება რომ არ გადაეწყვიტათ. სახელიც და თემატიკაც წყლის წისქვილმა განაპირობა. არქიტექტორმა მამუკა ჩხაიძემ ხელუხლებელი დატოვა ტერასული რელიეფი, ხოლო ბუნებრივი ჩანჩქერი და ზემოხსენებული ძველებური წყლის წისქვილი აქაურობის სავიზიტო ბარათად აქცია. რესტორანმა მალევე მოიპოვა პოპულარობა. დამოუკიდებელი საქართველო იმ დროს განვითარების პირველ ნაბიჯებს დგამდა, ვიზიტით ჩამოსულ საერთაშორისო ორგანიზაციების ხელმძღვანელებსა თუ ქვეყნების ლიდერებს დედაქალაქი ტრადიციული ქართული სტუმარმასპინძლობითა და მომსახურების ევროპული სტანდარტით უნდა დახვედროდა და ეს საპატიო მისია "წისქვილმა" 17 წლის წინ რომ ჩაიბარა, დღემდე არავისთვის გადაუბარებია.
რესტორანი
სხვა კომპანიები
ქალაქი
ქართული სახლი
ალავერდი
ბარაკონი
თეთრი სახლი
ალაგი
ლისი მერე
იბერია
სამი საუკუნე
მარაბელი
საბატონი
ასტორია
მონოპოლი
ფუნიკულიორი
ანდერვილ კლუბი
ილოური
ძველი ქალაქი
ბაბილო
პელაგონი საბურთალოზე
რიტუალების სასახლე
მეტროპოლი
ბაგინეთი
თბილისი
შარბათი
ვეფხი და მოყმე
თავადური
ღვინის ბაღი
არმაზის ხეობა
ტერასა
გალავანი
კრწანისის რეზიდენციის კომპლექსი
ატრიუმი
დადიანი
ტერრავაინი
ოტიუმი
მუხამბაზი
თამარიონი
პატრიოტი
ჩვენი თბილისი
ეგრი
ხვანჭკარა
აფხაზეთი
იმპერიალი
ორთაჭალა
ახალი ერა
